包粽子过端午

时间过得不慢不快，明个就是端午了。之前的花棒棒早就卖光了，合计起来光是收的就赚了91文，富贵早把30文还了，大毛买了蚊帐，手里还剩11文。　　　　大毛耐着性子，也揪了几天的金银花，卖了35文，不过全是李杏儿收着。富贵的蜈蚣已经卖了76文，李杏儿给了他6文零花，其余也都攒了起来。两个孩子挣的钱净够平时的油盐酱醋了，还略有剩余，李杏儿两口子很是欣慰。　　　　端午是个大节，这头天就要做很多准备。杨二柱一大早就去赶了集，准备买些糯米，彩线红绳。　　　　李杏儿则吃了早饭就带着大毛拾竹裤去了。竹裤其实就是竹笋长大后褪下的皮。包粽子的时候放在苇叶外面，它韧性好，还可以撕成一缕缕的用来扎粽子。村子南头有一大片竹林，是无主的，平时谁家要用竹竿，量不多的话，和里正说声就好。每年端午前，村户们都要过来拾些竹裤。　　　　竹裤要挑长的宽的才好用，不过它从竹笋上脱落之后就是卷起的，并不知道多宽。若一个个理开太费功夫，只要挑那些又粗又长的即可。　　　　竹林里虽清凉，大毛却觉着有些渗人。地上竹裤竹叶铺得很厚，踩上去沙沙作响。可若只听的到响声，不见踪迹就有些吓人了。大毛主要是怕蛇，不敢离李杏儿太远。　　　　除了这次包粽子的，李杏儿还准备多拾点，留着插秧的时候捆秧苗。这竹裤倒不是直接捡了，扔到篮子里的，而是捆成捆，每捆直径10公分左右。一捆得有个20多个，这样放着既整齐又省空间。　　　　这时候多数竹笋已经长高脱皮，不过也有那嫩的，刚冒出三四十公分。李杏儿掰了两根，放在篮子里。　　　　两人一直拾到中午才赶回去。日头已经不早，中饭就做得简单。炒了满满一大盘的土豆丝，烧了个笋片鸡蛋汤，上面溜了十来个杂面饼子。　　　　饭刚好，二柱和富贵都陆续回来了。二柱是走着赶集走着回的，回的时候又背了采买的东西，累得一头汗。中饭虽然简单，味道却是真的不错，不是李杏儿厨艺多好，而是食材新鲜。土豆是昨天从菜园子里才扒的，用碎陶片刮一刮皮就掉了。笋片，脆而不涩，汤也十分鲜美。　　　　吃了午饭后，李杏儿把买来的2斤糯米全部倒在木盆里，用水泡了，竹裤也泡在了别的盆里。　　　　下午李杏儿要去剪苇叶，大毛也夸着小篮子跟着去了。水库下面有条宽宽的大沟，长了厚厚的野芦苇，有些年头了，叶子宽大，用来包粽子最好不过。沟里有水，有深有浅。李杏儿让大毛站在沟边等着别动，她自己挽起裤腿脱了鞋袜淌了下去。　　　　这苇叶要剪靠上面的嫩叶子，一是比较清香，二是比较柔嫩，不容易断。边上的嫩叶基本被人采光了，李杏儿不得不往下游走走。　　　　这条沟其实很宽，有三米多，也不知道为什么叫沟不叫河。也不是整条沟都有芦苇的，主要分布在这一片有百十米长，形成了一个芦苇荡子。稍往里走，就会看见成群的小王八鸭子。这种野鸭子体态娇小可爱，行动灵敏。可在水上穿梭如箭，却并不太会飞。浑身基本是灰色，乍一看就是小版的家鸭子。　　　　李杏儿就惊起了一群小家伙，它们猛的钻进水里，一下就不见了。芦苇很高，李杏儿得把它轻轻掰弯，才好剪到顶上的。　　　　大毛站在水边，等着有些无聊，盯着水里看了看。嚯，水边好多螺蛳，尤其是些石头边上，爬得满满的。于是蹲在水边撅着屁股摸起螺蛳。但是这个姿势有些别扭，卷着难受。看着岸边水刚过脚脖，并不深，犹豫了下还是捋起袖子裤腿，脱了鞋子下去了。　　　　这沟里的水清凉舒适。偶尔还有小鱼来啄大毛的腿，又痒又舒服。这清水螺蛳个头不大，带壳红烧正是合适。　　　　苇叶剪得很快，李杏儿没一会儿就回来了。看大毛下了水，很是把她训了顿，“刚才怎么和你说的，怎么这么不听话！这再往里去水可深的很，你要是踩了进去，头都露不出来”。　　　　“娘我没往里面去，就只在边上的。你看我摸螺蛳呢”。大毛看李杏儿还是一脸怒气，有些讨好的朝她笑笑。　　　　“要是想吃，等我回来摸了就是。下次可不许这样不听话。不是娘吓唬你，这夏天常有孩子淹死的，可不能大意“。大毛忙点头。　　　　李杏儿看孩子已经下来了，索性就带着她一起摸了会儿，摸了小半篮子，就匆匆往回赶。　　　　到家后，把螺蛳倒到矮腿缸里，加了水渡着，留着明天烧了。李杏儿又赶紧把苇叶和竹裤加水煮了。煮开后捞出来用冷水泡了，就准备包粽子。　　　　大毛虽然包的慢了点，包出来的样子倒是和她娘包的差不多。李杏儿做事快而粗糙，不是个心灵手巧的。包出来的有三角形，四边形，还有几个不规则的。母女两包了一个多时辰，把米用完，包了42个粽子。　　　　李杏儿又匆忙去烧晚饭，大毛帮着烧火。大毛想，李杏儿这一天天的尽是忙碌不歇，不只今日平时也是。也不知她是否会觉得倦怠无趣，又是否会心里怨念日子清苦劳碌。　　　　第二日端午，大毛和富贵起床时，李杏儿已经煮好了粽子，鸡蛋，还烧了锅绿豆粥。二柱在门口悬了些艾草。　　　　等两个娃子洗漱干净，李杏儿又给他们手脖上带了耍线。一家人都受了节日感染，一大早心情畅快。早饭没有菜，就是粽子沾白糖，鸡蛋绿豆粥。　　　　这粽子混了苇叶和竹叶两种清香。糯米容易积食，一家人只吃了十来个，还剩的就泡在水里当作零食了。　　　　中午的饭算是这段日子最丰盛的了。一盘铺着辣椒的红烧螺蛳，一盘清炒茄子，一海碗蚕豆鸡蛋汤，还有一盘土豆烧鸡！！这鸡是刚打鸣的公鸡，鸡肉嫩滑，真是鲜美异常啊！还煮了一锅香喷喷的米饭。一家子吃得开心，二柱还竞自喝了二两酒。　　　　大毛啃着鸡腿就着米饭，觉得幸福极了。大毛本是南方人，一般一天三顿全是米饭，只偶尔吃些面食调剂。现如今两天只有一顿米饭，其余全是面食稀粥，本也没什么，如今一做对比，大毛想着自己是不是该做些什么，改善下生活质量。