作为秦水县的标志建筑之一，广场自然不能只是小贩买卖的场所，它也常常被具有秦水特色的秦腔剧团使用，给秦水人民义务表演。
不过，对于胡翰来说，秦腔剧远没有眼前的美食更具有吸引力，酒醅子，酸辣肚丝汤，麻腐馍，酿皮……穿梭在各种美食小摊中，胡翰实在是忍不住了口水。
走到卖酸辣肚丝汤的一家小摊面前，秦雪点了三碗肚丝汤，顺便还要了三块油酥馍。
坐在饭家的桌椅上，胡翰用纸擦了擦吃饭的碗筷，递给了正东张西望的胡媚儿，随后便和秦雪缓缓地说着话，打发着时间。
没有多久，店家就把几碗热气腾腾的肚丝汤端上了桌，放下了三块沾满白糖的油酥馍。
面前的碗很大，里面盛满了酸辣肚丝汤，花花绿绿的，很是好看，碗里有着很多食材，像猪肚，玉兰片，菠菜什么的，都切成了细丝，用葱姜蒜等各种调味料构成的高汤勾兑过，散发着诱人香味，让人欲罢不能。
狠狠地吸了一口肚丝汤的香味，空气中弥漫的气味分子就不断刺激着胡翰的感觉细胞，勾起了胡翰前世的记忆。
不离家，永远不知道自己会如此地想念一个地方；不出走，永远不知道自己会如此地思念一个人！
上一世，胡翰离家七八年，吃着学校食堂的各系菜式，却永远没有一道美味可以让胡翰铭记，唯独这家乡的几道小吃，给了胡翰深深地眷恋，每一次的回忆起想象中的味道，都会让胡翰的心温暖许久，异常地满足。
轻轻地吸了一口肚丝汤的汤汁，浓郁而丰富的滋味，让胡翰的味蕾瞬间爆炸，快感就像是波浪，不断地冲击着胡翰的感官，轰击着胡翰的神经。
一方水土养一方人！
肚丝汤之所以能成为秦水的一道独特小吃，其关键原因是秦水水质的特殊性，用其他地方的水烧制的肚丝汤远没有秦水肚丝汤好吃。
据说，远在兰州等地的美食家不远百里来秦水汲水，目的就是为了能吃上酸辣可口、风味独特的秦水肚丝汤。
秦水的水孕育了秦水一方的百姓，也造就了秦水独特的美食味道——口味浓郁，厚重。
秦水地处我国南北交汇地带，气候温和、物产丰富。
良好的自然环境加之古丝绸之路的商埠重镇，使秦水的饮食具有较高的文化品位和浓厚的民俗底蕴，秦水人的饮食口味传承了秦人，以面食为主，兼容了川人和晋人的酸辣。
肚丝汤也不例外，一口汤汁入喉，酸麻可口，辣在其中，回味无穷。
慰劳了自己的五脏六腑之后，胡翰一行人便向五洲商城里走去。
路旁，挂满了写着美好祝愿的横幅，不时的，还出现几个大红灯笼，很是喜庆，预示着一个美好日子的到来。
现在是夏末初秋的时节，今天是公历九月六号，还有五天，就是古老的节日，中秋了。
在零三年这样的年代，尤其是农村，过节的味道还是很浓郁的，对联，灯笼，还有那各式各样的月饼，一个都少不了。
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