淮杞山药炖鲞

黄管事请示过高瑾后，便将宴会的两道大菜，淮杞山药炖鲞，炙鹿肉，让如钰来做。　　　　人在屋檐下，领导让加班就得加，如钰虽觉诧异，也嫌这两道菜太过麻烦，但在黄管事面前，什么都没说，痛快地应承下来，领了鲞、山药、枸杞并一只处理好的去毛全鸡和两条切好的鹿腿，回小厨房便着手准备起来。　　　　烤炙鹿肉相对简单，注意火候就行，需要注意的事这道汤。没有味精，为让汤的味道好些，如钰先熬了锅鸡汤做底料提鲜，接着麻烦赵媪帮忙，将鲞也就是甲鱼宰杀，用煮开的水浸烫一遍，刮去外表那层黑膜，掀盖除了内脏，剁成几大块后洗净，焯水，放入已经加了姜片的炖盅之内。　　　　之后倒入鸡汤，等烧沸后撇去浮沫，再放枸杞，足足顿了近两个时辰，方才熄火，赵媪来传菜时，正逢如钰掀开炖盅盖子尝味，一闻汤味，赵媪笑道：“这黄中点红的，颜色好，闻着也好，玉娘子就是好手艺。”　　　　如钰尝过觉得满意，道：“赵媪客气了，到时候上汤了吧，今儿这汤是您老尝呢还是管事亲自来尝。”　　　　“不忙不忙，夫人身边有侍膳的丫头，我这老婆子就不试了，待会端过去，管事自会处置的。”　　　　听她这番推脱，知她是因为府里来了新主母，想规矩些，别被捉了错处，如钰就不管这些，直接盛了一碗出来，招呼她道：“您就别客气了，不过是碗汤，又不是让您把这鲞整个吞喽，这么些日子您还不清楚我啊，多您一个尝尝，要是这菜吃出了官司，还多有一人替我辩白不是。”　　　　赵媪嘴里说着：“罪过罪过，真是年轻不知事，嘴里没个把门的，这汤是宴上进给护军和夫人还有那个不能得罪的凶客的，说不准男君也会喝上一口，怎能出事的，要是真有什么，你这小命可就难保了，还说得这般轻巧，真是皮猴似的，胆子也太大了。”　　　　如钰笑道：“您就先喝罢，别念我了。”　　　　赵媪被她劝的，罪过了几声，将那碗汤喝了，砸吧着嘴那神情像是恨不得再来一碗，如钰劝道：“此物大补，不宜多饮，虽说再给您一碗是不妨事的，只怕您老身体受不住补，夜里怕是要淌鼻血。”　　　　赵媪一听也止了念头，端起炖盅往宴上而去。如钰等她走了，才将西院的晚膳端过去，再回来清扫，都完事后一身疲惫，正要回屋，却见赵媪一脸焦急地奔进厨房，如钰听她说完了究竟，才知道网友诚不欺她，flag之类的东西真的不能乱立。　　　　且说江樾和高瑾二人一左一右搀着刘夫人入了府中主院，三人全然不提一刻之前在府门外发生的这件糟心事，说的都是些微末小事，刘夫人关心下江樾的伤势，江樾问候过刘夫人的身体，刘夫人道句都好，注意便转到亲子，高瑾一看母亲这副神情就知道要遭，果听刘夫人气哼哼地道：“一封信就让为娘的大老远的从胶东赶过来，真真是亲儿，体贴入心的很呐。”　　　　高瑾嘿嘿笑着：“劳烦母亲跋山涉水，是儿子的不是。”　　　　刘夫人眼刀飞他：“行了，闲话休言，你的亲事到底如何了？杨家到底是个什么意思？”　　　　高瑾将他和小杨氏两情相悦的事着重说了，总结道：“我那准泰山应是不太愿意，不过杨郡公是出了名的爱护亲女，有了这个再加上娘亲自上门说亲提现我高家的诚意，想必这事是十拿九稳了。”　　　　说着将小杨氏送的一方素色绢帕，其上用细线绣了满满一张琴谱，刘夫人出身将门，自小习武，闺房里的玩意，不说绣工，就是琴谱也看不大懂，她为人直爽似男子，却养出了个善音律好文墨的儿子，一看这方帕子便知这两人趣味相投，女方借此表露了心意，时人风气通脱，又是乱世，男女大防没有后世那般苛刻，刘夫人也不觉得二人私下往来有任何不妥，心中对于儿子的争气也十分高兴，大手一抬，拍在高瑾的肩上，“好小子，这事办得不错。”　　　　江樾看高瑾被拍得笑得龇牙咧嘴了，感觉出气氛有丝丝不对，抬脚要溜，但晚了一步被刘夫人一声给叫住：“伯麒啊，你等等，伯母有话要同你说。”　　　　江樾面上恭敬称是，心中一句糟了，高瑾则从被他老娘拍得半伤立刻转向幸灾乐祸的状态，刘夫人道：“伯麒啊，你与瑾儿虽说是同年，但真论起来你还比他长了两个月，怎么瑾儿都要伯母替他说亲了，却一直没听你说起过有哪家心仪的女子？”　　　　江樾一脸正色：“如今时局未稳，古人有言‘匈奴未灭，何以家为’，樾虽不才，愿效仿古法，待建功立业，手刃仇敌，再问家事不迟。”　　　　“这可不成，男子二十受冠而成人，便该寻了亲事，出门立府，如今世道不稳，你也不同与旁人，这伯母都明白，但你已有二十有四，若在别处，儿女成双也是常事，婚姻是大事，该要打算起来了。”　　　　江樾向高瑾投去求救的一瞥，高瑾侧身不见，十分忙碌的样子，从刘夫人近身婢女丁香手中接过茶盏，刮开茶沫，端给刘夫人，本是人子该有的孝顺，但在江樾看来就有几分看热闹不嫌事大的可恨来，刘夫人饮过茶，让侍女环佩取来一个背囊，抽开囊袋，露出几抽画卷的卷轴来，高瑾见了几乎要噗嗤一下笑出声来，连忙抬手捂住，以防日后被好友算账打死。　　　　刘夫人展开一幅，向江樾展示着，边品评道：“这是临海胡孝廉之女，年十六，美姿貌，工琴画，是个才女，与你相配。”　　　　江樾：“伯母，请恕樾......”　　　　刘夫人又展开一幅：“你若不喜，那看看这个，这是庐江都尉颜道的侄女，额头宽阔，一看就是有福之相。”　　　　江樾：“伯......”　　　　“这个也不喜欢？”刘夫人自言自语着，将此画收起，再接再厉又展一幅：“那这个，这是我娘家胶东刘氏的女儿，不是我自夸，我这表侄孙女，肤白貌美，姿容甚好，与你一道，定是一对金童玉女。”　　　　江樾无法，想寻了个借口搪塞过去，但一时无词，只得又去看躲在刘夫人身侧憋笑的高瑾，那眼刀飞去已有些凌厉了，高瑾晓得厉害，也觉得该适可而止，就替江樾说了两句：“母亲，不是伯麒不愿成亲，只是您推荐这些的女子，都不合他的心意啊。”　　　　刘夫人有些生气：“不许胡言，窈窕淑女君子好逑，诗经之言，为娘的这不通文墨的人都知道，这么些有才有貌的良家女子，伯麒怎会一个都不敢兴趣呢？”　　　　高瑾见说不通，只得让侍女环佩给母亲添茶，敬给刘夫人，再寻借口说服。江樾军中其实还有杂事，急于脱身，情急之下，脱口而出：“少瑜说的不错，这些女子我都不合意，我真正心怡的女子，应肤色麦黑，体态丰腴，最好再猿臂善射，能弓能箭，能与我上阵杀敌。”　　　　刘夫人一个没有绷住，一口茶水喷将出来，江樾见达到了效果，与夫人长作一揖，推说还有杂事，出了主屋。　　　　高瑾回过神来，先是与刘夫人一道大笑一阵，后托辞出去，追上江樾的步伐，与他说起方才的话：“我说哥哥，你不是认真的吧，那样的女子，只怕寻便了我大吴，也难找出半个呀。”　　　　江樾本就不满高瑾方才缺义少友的行径，很是踹了他几脚，高瑾躲过，与他说些正事：“少帝母子二人均已安置妥当了，张熳那厮你打算如何？”　　　　正待接话，黄管事来报，称是安置在前院东厢张熳嫌弃帐褥不适，茶点不好，很是说了些风话，还指名晚上的菜式要有鲞有鹿，宴上有歌舞，还要有美人相陪。　　　　两人脸色都陡然一沉，高瑾正色道：“由他去罢，照他吩咐去办。”　　　　两人朝不断有仆役被呼喝驱使跑进跑出的前院西厢望了一眼，江樾道：“今日宴饮，伯母就请在正院好好歇息，那厮就由我二人来应付。且容他几日罢，待幽州事成，我必还伯母一个清净。”　　　　到了晚间，刘夫人早早歇了，晚宴由江樾高瑾一同出席，张熳见那会使飞钗的老夫人不在，毫不客气地要坐于上首，主家也不与他计较，江高两人分坐北东两处客首，高府应了张熳的要求，歌舞宴饮，佳肴美酒，不一而足，黄管事甚至寻来两个美姬服饰张熳进酒，张熳斜躺踞坐，软玉在怀，纤腰在掌，饮酒吃肉，看着好不快活，坐于其侧首的刘先，身旁也有一名美姬，闻言软玉地劝他饮酒，刘先皱着眉头没有推却，美姬倒一盏，他便饮一盏，姿态远不及张熳的惬意享受。　　　　一曲歌毕，舞姬收敛裙裾，暂退下场，张熳满饮一大白，目光扫过仿佛入定一般，不饮不动，不言不语的江高两人，语似漫不经心地道：“伯麒吾弟，如此良辰美景，你怎这般沉闷不乐，寡言少语呢，某不是担心你那幼弟在幽州的情形，是而食不下咽？”　　　　江樾道：“熳长兄误会了，仲麟在舅父帐下听教，樾放心的很。”　　　　“是吗？”张熳把玩着一名美姬的玉手，“伯麒吾弟，为兄真小瞧了你，我父与幸贼在长渡酣战，多次令你助战都称足下为稳，伤体未愈，不能前来相助，父侯还甚为忧心，在吾兄弟几人面前多次提起，你可倒好，突发奇兵，偷袭齐昌，强夺少帝，如此不臣之行与那幸贼有何分别？”　　　　高瑾道：“张使君此言差矣，世人皆知，抢走少帝的红巾贼众，将军身为吴臣听闻此讯，也是心急如焚，恨不能发兵讨贼，迎回陛下，但因统下兵少良缺，将军也因前次攻打单月山族之时，身受重伤，还未痊愈，是才有心无力，这私藏少帝之言，却不知从何说起了？”　　　　“一派胡言！”张熳怒骂道，“江樾小儿听着，本将今次没时间同你们多费口舌，你今晚若不将少帝母子交出，江棱的性命就恕我张氏无法保全了。”