中国城又称“唐人街”。在纽约，在整个美国，以至于整个世界都是极其著名的地标；
而坐落于纽约下东区的这个唐人街，很有可能是世界上最出名的一个。
曼哈顿唐人街紧靠双桥街区（Twes），临近东河（East River）；被纽约著名的两座大桥——布鲁克林大桥和曼哈顿大桥夹在中间，东百老汇大街将两个街区隔开。
此地区又称小福州，大量的华裔以及亚裔居住于此。街区的中心建筑是44层高的孔子大厦，这是一座主要为华裔提供住所的公寓大厦。
孔子大厦建造于1975年；整个综合体包含762间公寓房间，拥有自己的公立学校，商店以及日托中心。深红色的砖石磊砌而成的建筑表面加上特有的弧形的结构，让整个建筑群看起来气派十足。
每次走在唐人街的街道上，肖恩总有一种回到中国的感觉；可惜的是，这种感觉通常都没办法停留很长时间。
这里的居民大部分都只会说GD话或者闽南语，这是两种肖恩两辈子都没办法学会和欣赏的语言；没错，在这里很难有机会听到亲切的普通话，更别说找机会以此进行交流了。
唐人街区域的街边，大部分的招牌都是繁体字，甚至是错字，乱七八糟的霓虹灯闪耀，让街道更像是8，90年代的香港街头；一个肖恩完全无法产生家乡概念的地方。
总体来说，作为一个“白皮黄心“的”中国人”，他并不是很喜欢纽约唐人街。
不过，只是吃一顿饭而已，又不是在这儿定居，肖恩觉得到处逛一逛也是个挺不错的选择。
于是伸手拦了一辆出租车，离开了地狱厨房。
在运河街（al St.）和包里街（Bowery St.）路口下了车，迎面而来的就是大量的人潮，大部分人2黑发黑瞳黄色皮肤，又是一个唐人街跟“老家”相似的地方。
肖恩站在路口，右手边是汇丰银行总部所在的圆顶建筑，左手边稍远处是孔子大厦，唐人街到了。
顺着路往前走，肖恩并没有被两旁边花样繁多的店名所迷惑，他来这里有着非常明确的目的地——SH倾城（Shanghai Blue）餐馆。
这是一家在纽约上流社会的圈子里十分受欢迎的中餐厅，老板兼掌勺的黄师傅据说是以前BJ御膳房的某个大厨的首席弟子的长孙，别看这个关系七拐八绕支出老远，清朝皇宫菜的精髓他是十成学到了七八成。
刚来纽约的时候，黄师傅看到遍地的中餐馆，感到怒火中烧，他绝不认同中餐就应该是价格低廉的快餐。
于是，他把自己所有的积蓄都拿出来，在唐人街边缘租了一个商铺，按照中式建筑风格重新装修，然后亲自下厨，教徒弟，开餐馆，就是要证明中餐也可以上流，也可以高贵。
如今他成功了，中餐不再是快餐外卖的代名词；曼哈顿的律师和投资银行家们也偶尔会选择这家餐馆作为他们社交的地点。
至于为什么BJ来的大厨店名要叫SH倾城，黄师傅究竟跟皇宫大厨有什么关系；肖恩表示并不清楚，实际上，刚刚那些信息也只不过是他从网上看来的而已。
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