这米酒是纪大贵亲自酿造的，在农村，有自家酿酒的习惯。
麒麟村自家酿酒的原料，一般都是玉米，将玉米磨成颗粒状，放在锅里蒸熟之后，撒上酵母，经过一段时间发酵，开始散发出了酒香。
然后，用一口大锅上放了水，大锅上架起特制的酿酒木制炉子，将酒糟放在炉子里，通过塑料管连接出来，接到盛酒的器皿。
最后烧大火开始蒸馏，高温下，那些酒糟挥发的酒精以及蒸馏水，顺着塑料导管，滴出来，流进盛酒器皿。
蒸几锅的水，酒的浓度不同，越是往后，酒精浓度越低。
智慧的农民们，懂得酿造什么样度数的米酒口感最好，所以，越是拿捏酒精度数恰到好处，酿造出来的酒越香醇。
通过这样一种传统粗放方式，酿造出来的酒，虽然称不上琼浆玉液，但逢年过节，或是天干口渴，盛一碗喝下，清香甘冽，甘甜润喉，回味无穷。
一般村里用来款待宾客的酒，就是这样自家酿制的米酒，有些城里人很喜欢这种甘醇的佳酿。
“好酒、好酒啊！”挑货郎大叔已经在下午进屋之后，和纪大全闲谈之余，做了浓重的自我介绍。
他叫侯振邦，籍贯黔，干挑货郎的行当，已经四五年了。
走南闯北，到过不少地方。
他也将自己所见所闻绘声绘色地讲给纪大全、纪大贵一家人听，也讲述了路上遇歹人，以一己之力，对抗十人的事。
同时，他表示对纪小锋的感谢，感谢纪小锋替他包扎了伤口，感谢将他领回家里，能够有落脚寄宿的地方。
“侯老弟，这酒是我自家苞谷酿造的米酒，口感不错吧？”纪大贵得意地炫耀道。
侯振邦砸吧着嘴唇，回味着米酒的甘醇，仍是赞不绝口，“佳酿，喝下去火辣辣的，但不一会儿，喉咙一阵甘甜，从来没有喝过这么好喝的美酒了。”
“哈哈哈，好喝就多喝一些，度数不高，不醉的。”纪大贵笑着答道。
“诶，贵弟，可别劝侯老弟喝太多，你酿这米酒啊，后劲足，很上头哟！”纪大全劝诫道，“况且，侯老弟有伤在上，这酒少喝为好。”
侯振邦深感谢意，“不管怎么说，多谢二位兄长照顾。对了，有一件事，需征得你二位兄长同意！”
纪大全、纪大贵对视一眼，面面相觑，异口同声问道：“侯老弟，何事？尽管说！”
侯振邦目光掠过纪小锋以及胖虎，笑眯眯地道：“先前与二位兄长已经谈及，小弟早些年拜师太极门，练过一些武术。承蒙二位兄长盛情款待，小弟别无长物，欲将一身功夫，传授小锋、小虎，不知二位兄长是否允诺？”
纪大全、纪大贵哪有不同意的，顿时觉得祖坟冒青烟了，急忙应承，“若是侯老弟肯收小锋、小虎为徒，传授武艺，那可是我老纪家祖上积德，岂有不同意之理，求之不得呢！”
“哈哈哈，如此甚好！那这件事，就这么定了。”
纪大全、纪大贵目视纪小锋、胖虎，连忙催促道：“小锋、小虎，你俩还傻愣坐着干什么？赶紧上前去磕头，拜师父啊！”
这下，可乐坏了纪小锋、胖虎，兄弟俩拉着手，来到侯振邦跟前，“扑通”跪下，“师父在上，徒弟给您磕头了！”
两人“咚咚咚”磕了三个响头，这阵势与古代那种拜师学艺，异曲同工之妙。
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