苏千影一眼扫过厨房,迅速找到自己的目标。
抓起一块猪里脊。
切了两刀试试手感。
紧接着,刀起飞落。
只听到案板和刀锋撞击的声音。
一块猪里脊在苏千影手下迅速分割成丝。
她把切好的肉丝码在一旁,洗了点胡萝卜和青椒切丝。
老板在旁边看得是目瞪口呆。
这动作,这熟练度,一看就是浸淫多年的老手。
和苏千影这幼齿的年龄,纤细嫩白的小手,完全不搭好嘛!
苏千影的切完丝,顺手扔给他一筐四季豆。
“理一下。”
“哦……”
老板下意识地应声,接过四季豆去筋掰断。
理着理着,他总觉得哪里不对,又说不出来为什么。
等手里的一筐四季豆都理完,递给苏千影。
他才猛地一拍脑袋。
靠,他为什么要听她的啊?
明明他俩这是第一次见面!
她谁啊?!
可是这个时候,苏千影已经码好所有配菜,热锅下油。
老板趁苏千影不注意,偷偷扒拉了两下她切好的菜码。
肉丝和菜丝都粗细均匀,厚薄得当。
简直完美得不像是手工的。
老板愣了愣,再回想对比一下自己刚刚切的丝。
很识时务地闭上嘴。
姜蒜炒出香味,肉丝裹上蛋清,下锅。
肉丝乘出备用,待菜丝炒熟后再度放入。
加料酒生抽醋白糖。
每一味佐料的比例都刚刚好。
翻炒均匀后,已经能够闻到酸甜鲜香的味道。
最后勾芡,大火出锅。
一盘香喷喷的鱼香肉丝摆在老板眼前。
苏千影抽出双筷子递给他。
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