唐风走进仓库,只感觉到周身弥漫着一股湿热之气。脚步落下去,就像是踩在松软的沙滩上面,张琪点亮油灯,眼前豁然开朗,地板之上原来是铺着一层用来吸附潮气的谷糠和干草。
储物架上,整齐地摆放着数以千计的茶包,唐风抽出其中的一封,并拆开密闭的竹篾片,淡绿的茶叶算是完整的展现在他的眼前。
唐风毕业于农业大学,对茶叶知识有所了解,后来创业,公司业务还涉及到茶叶种植。
唐风捏起两叶,想送往嘴里,但被文弥之抬手制止:“少爷,这茶,霉了。”
唐风示意无需担心,继续放入口中,然后细细地咀嚼品味起来。直觉得茶叶的苦涩之味在消散过半之后,香气便被激发出来,一股回甘的清甜后来居上,充斥于口齿之间。
入口微苦,回味清甜这种感觉不是和以往熟茶的味道极为相似吗?唐风抚颔沉思片刻,随之眼睛一亮。
唐风:“文叔,这茶产自何地?”
文弥之:“这茶产自南闽北苑。”
唐风:“南闽北苑”
文弥之见唐风疑惑,便进一步解释:“这北苑茗茶,在我大梁国也算是历史名茶,前朝时期曾以贡茶身份位列官茶之首,广销民间。大梁建国之处,高祖皇帝为了休养生息,解决粮食匮乏问题,兴起废茶运动,下诏罢造官焙,北苑茗茶由此衰落,但是民间私焙却得以保留,并世代传承下来。”
身处于陌生的平行世界,唐风对文弥之所说的典故是一头雾水。但是他从茶叶的形态和口感来辨别,认为这所谓的北苑茗茶和现代的普洱有想通之处。于是,他想到了如何处理这批茶叶的办法。
“文叔,我们这里有喝熟茶的习惯吗?”唐风问。
“什么熟茶?”对于这新颖的提法,文弥之闻所未闻。
“少爷,小人只知这茶叶有新茶和陈茶之分。您说着熟茶,是指得什么?”这几日唐风口中总会说出一些莫名其妙的词语,文弥之心中真不知是该喜该忧。
“文叔,咱们卖茶叶都是越新越贵吗?”唐风没有直接回答,而是转而问道。
“那肯定是了,新茶色鲜、香高、味醇,清香之气沁人心脾。而陈茶纵然再保管良好,也难免会出现色暗、香沉、味薄之感。所以大户人家都是只买新茶,不问陈茶。”文弥之见唐风对茶叶如此上心,便耐心讲解。
唐风微微点头,暗自思忖,世人皆知新茶比陈茶贵重,殊不知像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶等茶叶只要保存得当,经过自然发酵反倒是越陈品质越好。而他看这存放的北苑茗茶,很明显具备制作的条件。
“文叔,你来尝尝这茶叶的口感。”唐风想着便从其中一封茶包中挑出几片暗红的茶叶喂入文弥之嘴中,文弥之躲闪不及只得含入。
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