说着,叶桑桑把剩下的一些比较小个的全部都小心翼翼的捡起来。
就是这种肥肥的才容易洗,若是干瘪的清理起来可不是一般的麻烦。
“啊?这东西还能吃啊?明明看起来那么恶心。”小蝶被拍的一愣一愣的,见叶桑桑快速的捡完那些,又去别的地方找,想了想也乖乖的到处去翻干草。
二人沉迷在捡地皮菜中无法自拔,直到听到胡氏的呼唤,二人才慢悠悠的跑去集合。
二人手中都捡了不少的地皮菜,且每一个都十分饱满。
这让叶桑桑大为满足。
当胡氏看到她们衣服里兜着的这些时有些意外,笑道“原来是地皮菜呀,许久没有见到我都快忘记了,你们怎的知道这个能吃的?”
“婶子你也认识呀?”叶桑桑有些意外,她还以为胡氏不知道这是什么呢。
胡氏笑着点头“以前在外面的时候也见过这种,做起来很好吃,不过寻常人家很少做,只有那些酒楼的大厨才会将这道菜做的好吃。”
“只要用对了方法,怎么做都好吃啦。”叶桑桑跟着点头,做地皮菜,最好的就是煮汤,煮出来的汤又鲜又滑,很下饭。
胡氏笑着点点头,拉着她们二人下山。
今天的收获不错,背篓都快装满了,够她们吃好几天了。
等到她们按着小路下了山,刚好天也黑了,三人一路小跑回去,胡氏放下东西就跑去厨房做饭去了。
叶桑桑则是将那些地皮菜放在盆子里,自己跑回家拿了一些玉米面,坐在门口和面。
小蝶见叶桑桑又要烙饼子,脸忙从厨房里捣鼓了两下,随后拿出一些切好的白菜丝,还有盐坐到叶桑桑身旁,看着她要什么立刻就放进去。
中午时候已经见过叶桑桑做过一次了,她倒是也算熟练。
厨房里胡氏简单的炒了一碗大白菜丝,又炒了一碗野菜,走出来看到叶桑桑正在摊饼子,笑道“桑桑以后也能给叶大哥分担一些家务了,今中午的饼子很好吃,桑桑从哪里学来的?”
叶桑桑擦了擦额头的汗,回道“以前老是看着爹这样摊饼子,所以就想尝试一下,没想到味道还可以,婶子,剩下的我来做吧,你去休息一会吧。”
剩下的也只是摊两个饼子就可以吃晚饭了。
胡氏笑着点点头“好,那让小蝶给你烧柴火。”
“那是必须的!”小蝶嘿嘿一笑,不是她吹,虽然别的不会,但是烧柴火她可在行的很,想要什么火候她都能给你整。
这都是这么多年烧出来的经验啊!
叶桑桑点头,熟练的将饼子全部摊成一个一个圆形薄冰之后,拿着篮子进厨房,将铁锅给洗了一遍,看着锅里的水渍都蒸发了,再刷上一层猪油,把饼子挨个的贴上去,盖上锅盖,就等着开吃了。
期间叶桑桑看了看一旁的地皮菜,想了想捞起一些简单的清洗了一下。
这些都是完整一片,且基本上没有什么杂物,倒也不需要仔细的去清洗。
只要过几遍水,那些杂物就自己浮上水面了。
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