柳书恒右手托着脸,颜玉左手托着脸,一同望向窗外,看的如痴如醉。
柳书恒和颜玉同时转过头来,正是四目相对之际——
店小二把最后一道脆皮鸭端了上来。
颜玉差一点点就要和柳书恒对接的视线……立刻直线下移,对在了脆皮鸭头上。
“您二位的菜上齐了,您先吃着,有事儿您吩咐!”
柳书恒望着店小二欢快离去的背影,转而看向对面盯着那盘脆皮鸭两眼发光的颜玉,心里觉得好笑,跟颜玉说:“吃吧!”
颜玉只听一声令下,就夹了一筷子放在嘴里。
嗯~
蜂蜜汁涂抹在由淡盐水浸泡过的鸭子表皮上,再经过固定火候来精确烤制一个半时辰。经过炉火高温,蜂蜜水渗透在咸鸭皮上,鸭皮本身的脂肪溢出,滋滋冒油,最终升华成为甜咸两味各不压制的脆皮。
鸭子洗净后,除了要在淡盐水中腌制一会儿,在烤制之前会把大蒜、姜片、八角、麻椒、干辣椒、葱段、香叶、桂皮等等十八种香料以一定的比例,塞进鸭子肚皮中,再进行简单的缝合,防止大料漏出,因此烤制一个半时辰后的鸭肉是鲜嫩爽滑,满嘴留香。
单吃鸭子片就已是极好吃的,而配上轻薄的蛋饼皮,里面刷上一些甜面酱,放上几根葱白细丝,再卷上一、两鸭子片,放入嘴中,面食和葱料和鸭肉一起咀嚼,更能增加口中的满足感。
颜玉吃的两腮鼓鼓的,包了一个鸭肉卷送到柳书恒嘴边,柳书恒一口吃进嘴里,两人一起笑着鼓动着腮帮子。
颜玉摸着肚皮满足地躺靠在椅背的时候,外面已经天黑了。
“吃饱啦?”
“饱了!饱了!”
“今晚吃的可满意?”
“满意!满意!”
柳书恒笑达眼底。
外面已经完全黑了下来,只剩下天边的半轮白月和散落四洒在夜空的繁星更显明亮。
柳书恒看了会儿天边因月光而隐隐绰绰的山形,又收回目光看向对面安静看着窗外远山的颜玉,嘴角又不自觉的勾了起来。
柳书恒召来小二付了钱,站起身来,对着颜玉:“我们走吧。”
颜玉疑惑的眨了眨杏眼:“去哪?”
柳书恒知道,眼下吃饱喝足的颜玉早已忘记了她前几日央着嚷着要带她去玩的事情。
柳书恒努起嘴,下巴指向窗外的方向。
颜玉从柳书恒精致的下颚线条顺着他下巴的方向看向窗外。
上京大大小小的街道都已经亮起了星星点点的黄色灯光。
远的、近的。
不远处的护城河灯光最为耀眼,大片大片的黄色灯光里面还有红的,橙的,紫的,绿的各色灯光。
护城河里不知是星星还是灯光,映衬在水面上,流动着一河的光芒。
那里的车马和人群好像格外的多,好像陈设了极多的摊位,隐约还能听到他们兴奋热闹的声音……
颜玉正看的入神,只听耳边传来柳书恒低磁的声音回答到——
“乞巧市。”
本章已完 m.3qdu.com