“还能够保持其原有的肉香,并且去除其中的骚味,我看今天各位吃饭的时候,似乎都没有品尝出来其中的怪味。”
韩账房也在一旁点了点头:“不错,我还真没有尝出其中的怪味儿,而且丝毫没有吃出猪肉的味道,老爷这手段的确是比较超群。”
李天笑了笑:“各位实在是谬赞了,我也是苦心钻研多日,所以才从其中摸索出来制作腊肉的办法,现在各位认为这些腊肉如果投入市场的话,会有怎么样的收益?”
闻听此言,在座的所有人全都是大吃一惊,他们之前的确知道李天在经营养猪场,不过在他们看来,猪肉本来就是不入流的东西。
哪怕是平常百姓吃肉也全都会以鸡肉或者是鱼肉为主,很少有人吃猪肉。
主要就是因为猪肉自身携带的那股怪味儿,让他们不太习惯,现如今这种味道被去除了,这些猪肉的销路必然会被打开。
眼看着他们一副吃惊的模样,李天心中的喜悦更加强烈起来,随后他对三喜说道:“在那个柴房里还有一两百斤猪肉,明天全都拿到集市上去卖,四钱一斤。”
其实这些猪的养殖成本也不过是每斤一两钱,因为喂得全都是一些不值钱的东西,除了一些米糠一类的东西之外,最多也就是一些剩饭剩菜而已。
而这些东西根本不值钱,现如今每斤四钱,他最起码能收回一钱,一头猪身上赚回一百五十钱,几百头猪加一起就是几万钱。
这样除去修猪圈的费用之外,他最起码还能赚到一两万。
如果真的全能销售出去的话,对于他来说还真是一笔不小的收益。
三喜点了点头:“我知道了,老爷,不过咱们真的只卖每斤四钱吗。”
李天点了点头:“每斤四钱足够了,先要给群众们一个适应的过程,现在市面上的生羊肉多少钱一斤?”
“大约十二三钱吧!”
“一斤羊肉能买三斤腊肉,他们凭什么和咱们竞争,明天你只需要按照我说的去做就可以了,就这个价格,尽快把咱们手中的第一批猪肉全都卖出去,而且告诉他们这些猪肉是可以生吃的,如果有人愿意尝试的话,可以直接切片给他们尝尝。”
李天吩咐完之后和大家说道:“大家继续吃饭吧,我很有其他的事情要做,就不先在这里陪你们了。”
随后他直接转身离开了这里,只剩下在场的所有人面面相觑,他准备把制作腊肉的配料全都写下来,然后交给三喜,至于他则是准备尽快离开谯县,前往亳州。
并且准备在亳州学习一段时间,然后在那里准备参加孝廉公的考试。
他直接回到了自己的房间中,准备去写配料秘方,这个东西只能交给自己信任的人,以免出现配方泄露的情况。
本章已完 m.3qdu.com