“师傅,事儿都过去两天了,您这会儿去能干什么呀?”刘明敢一脸疑惑。
“我去找傻柱,他应该知道情况,刘明敢,你快去帮我借辆自行车。”
“好嘞师傅,自行车马来。”说着,刘明敢跑出厨房借自行车去了。
红山口机修厂离红星轧钢厂都是京城北郊,两个厂子的距离约有七八公里左右,骑的快的话半小时就能到。
南易到的时候,何雨柱正在厨房里调红烧汁。
自从吃了卫洛做的毛家红烧肉后,他整个人像是着了魔一般,做梦都在研究这道菜的做法,
在他心里,这道红烧肉在红烧菜谱中绝对已经登峰造极,
毫不夸张的话,只要把这道菜的精髓学到,哪怕别的菜做的难吃如狗屎,依旧能在餐饮界混得风生水起。
一招鲜吃遍天,这句话放之天下皆准。
厨艺是门安身立命的手艺,非师徒父子不传,何雨柱急得心如猫挠也没有办法,名不正言不顺,他没有任何理由让卫洛教自己,他更没有办法厚着脸皮去请教,那样的话只会让人闲话不懂规矩。
没有办法,只有自己一边回忆卫洛当初的流程一边尝试着配料,到现在至少做了二十次,全都以失败告终。
这一次如果再不成功,何雨柱就决定放弃了,不折腾了!
刚用冰糖炒好糖色,刘明敢跑进来,“师傅,南师傅来了!”
何雨柱回头,正好看到南易进门。
“南哥,哪阵风把你给吹来了?可是稀客呀?”何雨柱笑道,手里的勺子不停在锅里搅拌。
“雨柱,我有点事来找你,嘿,这红烧汁炒的地道啊!”望着锅里棕红色的红烧汁,南易惊讶的说道。
“地道?”何雨柱苦笑道:“南哥你就别笑话我了,我现在为这红烧汁愁的要死,这两天都没怎么合眼。”
“红烧不是你最拿手的吗?你怎么还能为这事烦愁呢。”南易面带不解。
“南哥,我实话跟你说,是这么回事......”对于南易,何雨柱没有保留,把卫洛做毛氏家常菜的事全盘告诉了他。
这下轮到南易震惊了,“雨柱,他真有你说的这么厉害?”
问这话的时候,南易心中已经隐隐有了答案,刘峰突然对自己做的菜不敢兴趣,怕是也跟这道毛家红烧菜有关系。
“比我说的还要厉害!”何雨柱眼里带着崇拜,“南哥,你看到他做菜你就会发现,咱们是在做菜,人家是在搞艺术,有一个词怎么说来着,赏心悦目,对,就是赏心悦目!”
“先不说吃,光看他做菜的过程简直就是一种享受!”
见何雨柱把这个卫洛夸得这么邪乎,南易心里有些许不服,
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