其实也能理解阿虏自带食材来餐馆的行为。
卤菜是众多菜式中最下酒的料理,吃着卤菜喝着小酒,那种满足感让许多人无法拒绝。
更何况他本身就是一名大酒豪,对卤菜更是没有抗拒力。
起司兔已经被阿虏点穴,几个小时内都无法动弹。
点穴,使用细针等棒状物各类道具,刺激小脑中主管运动的神经组织,令其暂时性全身麻痹由此活物买卖。
但是,要想修得该技术,必须拥有丰富的知识和经验,根据猎物的不同,也可能需要获得特别的许可。
有很多隐退的美食猎人正是依靠这一特别的许可权生活。
当然,还有不需要借助道具,仅用双手就能对猎物进行麻醉的技术,不过这种更高级的技术只掌握在少部分美食猎人和再生家手中。
阿虏似乎还有其他事情要做,将起司兔交给刘新后,便离开了餐馆。
刘新没有马去处理起司兔,现在正值中午的“黄金用餐”阶段,前来用餐的顾客络绎不绝,无暇去做其他事情。
直到下午2点钟的时候忙碌才结束,餐馆偶尔会来一两个客人,铁柱一个人就能应对。
另外,刘新在今天早的时候将《牛排盖饭》传授给了铁柱,卤菜是刘新提前准备好放在厨房里,只要没有客人点《黄金蛋炒饭》这道料理,就不用刘新出手。
如此一来,刘新就有时间去处理起司兔。
刘新来到厨台的另外一侧,看着眼前的起司兔打量了片刻。
“第一次处理这么高级的食材,有点小激动呢。既然是卤兔肉‘麻辣兔头’肯定少不了,不过卤水还需要稍微改良一下……”
兔肉与其他的肉类食材有一定区别,腥臭味更重一些。
而且阿虏捕获的这只起司兔是野生,并非人工饲养,野性味会更重。
“桂皮、山奈、丁香、香叶、白芷、甘草这几样香辛料的量要适当地增加,另外还需要加入新的香辛料肉豆蔻,为了进一步突出麻辣的口感,红花椒和青花椒少不了,最后在放一些干辣椒增加辣味……”
刘新开始单独制作卤制起司兔的卤水,利用超味觉反复品尝进行改良。
经过4次的改良,卤水的味道这才让他稍微满意。
“就是这个味道!”
刘新尝了尝卤水,觉得差不多后将已经处理好的起司兔逐一放入卤水里。
兔脑、兔舌、兔大腿、兔肝、兔瘦肉、兔腰子。
放入黑科技高汤锅中盖盖子。
三分钟左右的时间将盖子打开,取出卤制好兔肉。
“好香啊,这刺鼻的麻辣味。受不了,尝一下吧……”
刘新禁不住这香味的诱惑,切下一块兔瘦肉送入嘴里。
“美味!好吃啊!”
刘新不禁惊呼道:“瘦肉筋道紧致,麻辣过瘾!麻辣的味道刺激着舌头和味蕾,让人食欲大增!”
吃了一口,刘新就想来一瓶,这刺激的味道真的让人情不自禁啊。
这时,一排系统文字也随之弹出。
“叮,【磨砺厨艺】已经完成,请前往任务面板领取奖励。”
任务完成了?
刘新立刻查看眼前的料理。
【
菜品名:卤起司兔
烹饪厨师:刘新
菜品综合分:76(满分100)
系统评价:以稀有食材起司兔为主食材制作的料理,肉质入味,瘦肉筋道紧致,兔舌弹嫩、兔脑软滑,口感层次相当丰富。
系统定价:58888円\/1份
】
卧槽,一份58888円?
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