半个小时后，
肖然将锅里的五花肉肉块捞出来用井水冲洗一遍，晾干水分后放置通风处。
紧接着起锅烧油，待锅中的油达到5成热时下入五花肉肉块，炸个几分钟再翻面，等炸的色泽金黄，捞出沥干油。
此时，围观的众人鼻子吸了吸一股令人食指大动的香气，让一些早上没吃多少的人肚子咕咕叫了起来，之前看肖然还有些不顺眼的厨子，此刻一个个两眼放光，不少人更是已经心生拜师的冲动了。
“肖然的厨艺果然厉害！”
刘主任对着一旁的杨厂长夸赞道，“就刚才切五花肉的刀功，还有下锅的一系列操作，可不是一般厨子能够做得到的！”
“嗯～！”
杨厂长此刻心中也是颇为震惊，确实如刘主任所说的，肖然的橱子已经远远超过绝大多数的橱子，这刀工、这颠锅的熟练程度、这配菜的完美程度都让杨厂长眼前一新。
在众人唠嗑的时间里，肖然又提来几斤来上老豆腐，快速切成片，随后快速下锅油炸，就像普通的炸货一样，在肖然的掌控下，老豆腐片仅仅只是翻动几次，表面的色泽便已经成为了金黄色，散发着浓浓的油香味。
随后快速捞出老豆腐片，肖然将炸好的肉块切成片，炸豆腐切细条，将提前准备好的葱姜干辣椒放进小碗里留着待会儿备用。
接着，肖然熟练的将大锅中加入酱油，盐，味精炒均匀，倒入炸老豆腐片，用小火翻炒均匀，再倒入洗好的大白菜，水开后放入粉条。
十分钟后……
当众人看着眼前满满一大锅色香味俱全的大锅菜时，一个个都是两眼放光。
“咕噜～！”
“咕噜～！”
“咕噜～！”
……
不少人已经开始猛咽口水，恨不得立刻拿起碗筷上去先盛一碗再说！
与此同时，杨厂长和刘主任两人这张嘴也不知道吃过多少的山珍海味了，如今面对着这一锅普普通通的五花肉炖白菜嘴角居然有着一丝哈喇子流了出来！
“杨厂长！”
肖然用抹布擦了擦手，看向杨厂长笑道，“吃这大锅菜，还要用大碗、盘子食用！”
“如果配上馒头，那才吃的过瘾！”
杨厂长笑道，“肖然，我……我可以先尝尝吗？”
“当然可以！”
语落，肖然连忙从一旁的橱柜里拿出一副碗筷递了过去。
“嗯～！”
“不错！”
杨厂长夹起一块五花肉，塞进嘴里，轻轻咀嚼片刻后，称赞道，“五花肉先煮后炸，肉皮表面如同虎皮一样的，颇有嚼劲儿，好吃好看又美味！”
……
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