苏白第二天一大早就起来做早饭了。
早饭苏白没准备多复杂。
鸡丝粥,白面馒头,足够了。
因为没有酵母,昨天夜里苏白就直接拿了农场的面粉,加了蜂蜜,面团揉软后,发了一晚的面。
蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
蜂蜜是昨天菜市场见到的,这年代的蜂蜜纯天然,弄啥都好吃。
在初级厨艺的加持下,苏白干活那叫一个麻利。
馒头不一会就蒸了。
接下来做鸡丝粥。
鸡丝粥是一款高蛋白、低脂肪的美味营养粥,很适合老人小孩食用。
苏白淘完米后,用农场里的溪水浸泡一会。
加入昨天特地留的高汤放炉子小火熬煮。
鸡胸肉切丝,
用酱油腌10分钟。
胡萝卜切丝,葱切末。
苏白手起刀落,刀工了得。
切的丝都是根根分明,细如发丝。
苏白看时间差不多。
去里屋把秋囡叫醒。
给小丫头换好衣服。
就去后院北屋请老太太了。
“今天做啥好吃的?这么香啊。”
苏白搀着老太太进了屋子。
小秋囡早就乖乖的坐到她吃饭的小板凳了。
脸一脸陶醉。
“白粑粑,囡囡想吃大馒头。”
馒头早就蒸好了。
刚出炉的馒头混着热腾腾的蒸汽。
麦香味早就飘满了整个四合院了。
苏白掰了半块馒头放她吃饭的小碗里。
摸了摸小秋囡的头。
“囡囡快吃吧。”
又对着老太太说道:“我拿昨天的鸡汤熬了点鸡丝粥,蒸了点白面馒头。”
“早饭有点简单,您那,凑合吃。”
“这还简单呐。”
老太太瞪大了眼。
“你这败家子儿,谁家早饭吃白面馒头还喝肉粥的。”
“老太太我啊,是跟你享福喽。”
“得嘞,好日子还在后头呢,老太太别光说话,来坐下。”
苏白拉开了凳子,扶着老太太坐下。
“您先吃着馒头,我去后头把鸡丝粥抬来。”
“囡囡,乖乖的,爸爸马回来。”
苏白去厨房起油锅。
炒熟鸡丝、胡萝卜丝。
加调料调味后。
倒入炖的绵软细腻的粥内,撒葱花,端了来。
老太太陶醉的眯起了眼。
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