“当然是先从羊肉串开始。”景何早有准备。
“哦,成本怎么算的?”马德想看看景何这一路到底学得怎么样,考他一下。
“学生这两天在集市询过价,一头百斤的羊大概一千钱,按照我们在西域的经验,百斤羊只剔肉的话能出四十多斤,以一斤肉二十串计算,一头羊能串八百串左右,那一串肉我收四钱,或十钱三串。全部卖出去我们能收将近三千钱。”景何侃侃而谈,继续说道:“除去一千的羊钱和人工辅料税收等,我们一只羊只靠肉串就有一千钱的净利润。至于羊汤羊皮什么的,就是纯赚了 。”
“这长安城,消费水平怎么样?”马德问了一句。
“寻常百姓,在食肆吃饭的话,平均不到二十钱。”景何功课做的不错。
“那就先五钱一串吧,不行再降价。”马德说道,看来景何还不是太黑啊,“对了,我们带来的香料够不够。”
“按照西域那边的法子烤串肯定是不够的,但请先生放心,我有解决办法。”景何卖了个关子,见马德没理他,又继续说道:“我的想法是,羊肉在烤以前,先在香料里面腌制一晚,这样即入味又节省香料,还能保密配方,一举三得。就算用完了也没关系,长安城卖香料的胡商有不少,大多都是西域来的。”
“人才啊···”马德服了,这就是自己的学生,快饿死师傅了。
“那你现在有什么计划?”马德觉得景何已经及格了,继续问。
“这几天我会去官府报备,然后准备工具和材料。至于签子,我想用竹子,长安这边的竹子比木材便宜很多。顺利的话入秋就可以开张了。人手嘛,先让戈壁和月牙儿顶着,不行再招人。”
“可以,这买卖你就全权负责吧,我不参与,还有,你最好找几个可靠的人,戈壁和月牙儿不可能一直跟着你。”马德准备大撒把了,甩手掌柜才香。
接下来就是景何他们在忙。马德闲的没事,就开始回忆前世小说里的生财之道。
首先是酿酒,听说这玩意儿最挣钱,不管是主公还是谋士武将,都好这口。穿越前辈必备技能,可到了马德这儿,连基本的器具都弄不明白,还浪费了一坛子酒。气的他把酒坛子砸了。
玻璃是个好东西,马德兴冲冲扛了一麻袋沙子回来,烧了好几天,毛都没有。然后还不死心,跑到铁匠铺借了个熔铁的炉子,又烧了两天沙子,还是毛都没有。整的铁匠都乐了,哪来的傻纨绔。
改进造纸术,利国利民,马德从城外搞了一车树皮草根之类富含纤维的东西,还有两张破渔网,又是煮又是砸,折腾很久也终于放弃了,他做的那玩意儿擦屁股都疼,唉,乖乖用竹片儿吧。
后来马德又想起开店做饭,不过他泡个方便面还行,做饭嘛,看着集市里的菜品和调料,摇摇头,不会做,人家开店都有系统的,能钓大佬,像他这种三无穿越者,可以毁灭了。
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