南沙茶馆，顾辞和芭姐相对而坐。
而在顾辞的旁边呢，坐着一位中年男人。
他，就是这间南沙茶馆的主人了。
“王哥，这白族三道茶，有什么讲究，你给我和芭姐讲讲呗。”顾辞笑道。
中年男人微微一笑，点点头，开口。
“三道茶三道茶，顾名思义，这茶有三道，分别是一苦、二甜、三回味。”
“第一道茶，称之为‘清苦之茶’。把晒青毛茶放在砂罐中烤煨，让茶叶在砂罐内翻滚，待茶叶嫩茎发泡，冲入开水即可饮用。”
“这头道茶其味酣苦，生津止渴，醒脑提神，寓意人生首先要敢于吃苦，方可获得兴旺与发达。”
王哥边说，边为顾辞和热芭演示起来。
只见他将水烧开后，将一只小砂罐放到了文火上烘烤，待罐烤热后，随机取了适量茶叶放进罐内。
之后他不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶“啪啪“作响，叶色转黄，发出焦糖香时，立即倒入了已经烧沸的开水。
就这般熟练的泡好两杯苦茶后，分别放到了顾辞和热芭面前。
整个煮茶的过程中，在王哥说完话后，顾辞和热芭俱是一言不发，认真专注的看着王哥操作。
热芭谢过王哥递茶后，也是小口品了一下，片刻后，皱眉说道：“唔～确实是有点苦，不过倒是让脑袋清醒了不少。”
顾辞紧随其后也品了一口，只是觉得苦，再没有其他感觉了。
他这种人，从前世到今生就都不适合喝茶，什么都品不出来。
所以顾辞放下茶杯后，朝王哥微微一笑，却并未发表自己的看法。
因为...他没什么可说的。
在自己不会的领域硬装，那可是要丢大人的。
顾辞这点道理还是懂的。
王哥见二人都品了一口后，满意的点点头，接着开始讲述了起来，手也是没有停着。
“第二道，甜茶。在烤茶的基础上，在茶汤中加入乳扇片、核桃仁、芝麻、红糖等配料，清香可口，品味丰富。寓意甜滋滋，乐融融的幸福生活来之不易，往前走，前程似锦。”
与此同时，第二杯新的甜茶也放到了顾辞和热芭二人面前。
顾辞率先尝了一口后，当即忍不住赞叹道：“嗯，好喝好喝，甜甜的！”
看到顾辞这个反应，热芭挑了下眉，又喝了一口甜茶后，她的眉眼都舒展了几分，还咂了咂嘴。
“王哥，这个甜茶真不错，有先苦后甜的那种感觉了。”热芭也是说了一下自己的想法。
“哈哈哈哈，二位，这杯甜茶，你们可以痛快的喝个够，不够再找我续就好。”王哥哈哈一笑，心情舒畅。
“那看来这苦茶少喝，甜茶多喝，也是这茶俗中的一部分了？”顾辞机敏的向王哥求证道。
“是啊，不然我怎么只给你们准备了小半杯的苦茶呢？”王哥眨了眨眼。
“嗯...不错不错。”热芭又喝了一口甜茶，然后和顾辞王哥碰了下杯。
三人再各自饮了一口茶后，相视一笑。
放下茶杯后，王哥开始讲起了第三道茶，也是最后一道茶。
“这第三道茶呢，叫回味茶。这道茶啊，可就有意思多了。”
“我们在茶水中加入适量肉桂、花椒、生姜、蜂蜜、红糖等。其味甘甜，还有肉桂和花椒的气息，很有回味感。此道茶寓意人生和事业，对前进的道路要经常反思与回味，有温故而知新的含义。”
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