天气渐暖,万物复苏,生长的季节,老爸叫我跟他回趟老家采一些香椿芽回来。
香椿刚刚冒头,山坡上一大片的香椿树,摘不摘不过来,今天天气是真的好,老家的空气很是清新,天很蓝,让人忍不住的想放空自己。
中午回奶奶家,奶奶做了香椿炒鸡蛋跟小油饼,配上清甜的玉米粥,连吃了五张饼,估计晚上是不用吃饭了。
下午回来去了海鲜市场,买了一些虾,小黄鱼,扇贝之类的晚上做个炸物吃吃。又买了一些脊骨,准备炖个土豆脊骨汤。
路过小鱼姐姐的店,进去坐了会,小鱼姐姐新做的草莓小蛋糕配上一杯美式非常好,小狸花也在店里,问小鱼姐姐给没给他起名字,小鱼姐姐说:“这小猫咪真奇怪,叫它它都不答应,只有叫它猫猫它就过来了,索性就叫它猫猫吧!”
真是好随意的名字,我问小鱼姐要了一些小蛋糕,准备放到店里一起售卖,跟小鱼姐姐说好了,以后她做这些可以给我一些我也卖一下。
阿月早早的来店里了,她妈妈老唠叨她,不愿意听就来店里帮忙了,让她帮我把香椿芽揉一下,腌一些配白粥很好吃。
土豆炖脊骨在简单不过了,脊骨清水洗净浸泡一会去除血水,炒个糖色,把脊骨下进去,加入热水,放葱姜八角,耗油,生抽,盐炖就好了,脊骨差不多快好的时候,在把土豆放进去,土豆熟的快,不然就炖烂了。
馋猫鼻子尖,我这边刚炖好,程义就来了:“今天又做什么好吃的啦?”我说道:“今天有土豆脊骨汤,还有新鲜摘的香椿芽可以炒鸡蛋,还可以炸着吃,还有炸海鲜跟炸蔬菜。”
程义说:“香椿炒鸡蛋,好多年没吃过了,从出来上班就没吃到过了,在给我炸一盘,然后在给我弄个姜汁皮蛋,今天我得喝两杯。”
“好嘞!我这有比利时小麦啤酒,一会给你来一杯!”,
香椿焯水切碎,鸡蛋打散,热油下锅翻炒至鸡蛋金黄加少许盐就好了。
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