“小哥说话真有意思。”
“美女老板，这芒果要我给你切块吗？”“可以”
葛华青拿起芒果，伴随着一阵行云流水的操作，看似随意用刀划了两下，其实很是娴熟的将芒果分为两半，同时又将薄薄的芒果核切去，没有浪费半点果肉。
葛华青手掌托起切开的其中一半芒果，对着芒果平滑的切面，横竖切了五六刀，随后将芒果倒拿，将果皮翻转，一个个方正的果肉粘连在果皮，最后葛华青找来一柄大小适中的勺子，一块块将果肉与果皮分离。
葛华青如此重复操作十分钟左右，便是收获一盒整齐的果肉，旁边的阿姨眼神沉入其中，最后仔细检查果肉，看看是否有果皮粘连，阿姨不禁赞叹，“果肉一丝没有浪费，果肉干净均匀，小哥手法当真娴熟。”
“小意思，美女老板，总共二十三。”葛华青伸出两只手，一只竖起两根手指，另一只竖起三根。美女老板开心得付完钱，带走了芒果，临走前葛华青还不忘招呼，“欢迎美女老板下次继续光临。”
街道上有部分行人明显被小哥的刀工所吸引，其中一个男人也在其中。
“小哥，这个芒果给我来四五斤，我带回给同事吃些。”这时一个衣着整齐，拿着公文包，年纪大概六十岁的男人如此开口。
听到这个分量，葛华青其实有些烦恼的，主要太多了，切好需要花比较长时间，“老板，给你挑了四斤半芒果，要给你切好还是整个带回去吃？”
这时候男的也意识到自己要太多了，觉得全切了可能有些不合适，“切一半吧，其余的不用切。”
看着手法如此娴熟的小哥，男人也不禁感叹小哥的刀法如庖丁再世，“小哥，你的操刀手法别具一格，是跟着哪位大家学过吗？”
还在切芒果的葛华青听了，停下手中动作，笑着回，“哪有跟着什么大家学习，多用几次刀，手法自然娴熟了。没有技巧，多学多练。”
“小哥真会说笑，你也还这么年轻，手法这么好，要么有这方面天赋，要么从小开始就操刀。还是很让人钦佩的。”
葛华青这时候在心里回想，以前有段时间超级爱吃芒果，但是芒果的果核和皮确实非常让人讨厌，自己有空就刻意研究如何快速处理果皮和核，又经过好几个月练习，现在才有了这水平。
谈笑间，芒果便是处理好了，将芒果一半装盒，一半装袋，递给面前大爷，“大爷，总计51.75元，你给个整数五十一。”
“小伙子干练，以后还在你这买水果。”男人说完，便是将自己的明信片递了过去，随后便提着水果离开。而明信片正中位置写着对方名字——胡怀森，明信片左上角写着五个镀金大字——唯山研究所。
刚出了水果店，提着芒果走在路上的胡怀森接到一通电话，“老胡，快点上医院来，这边需要你。”
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