为了这个目的，老板要求鱼香肉丝必须做好，如果做得好，厨师的工资会翻倍。
王主管环顾四周，寻找做川菜的杨主厨，但立刻意识到杨主厨的父亲去世了，他回去处理后事了。这让他非常着急，再次大声问道：“谁来做这道菜？老板在外面等着呢。”后厨的大厨们都相视无言，因为都不是川菜师傅。虽然他们也能做出鱼香肉丝，但水平肯定不如杨主厨。如果是其他菜系，他们或许还有点信心，但鱼香肉丝虽然不难，但和真正的川菜师傅相比，还是有一定的差距。而且，外面的俄国记者非常挑剔，他肯定在川菜馆吃过很多次鱼香肉丝，所以这道菜的要求自然更高了。如果他们做砸了，后果将会很严重。厨友们不敢奢求奖励，只想尽量保持现状，不能因为这道菜毁了前程。所以，没有人愿意接手这道菜。
在一旁的傻柱突然心动了，觉得这是一个千载难逢的机会。他应该能够处理这件事。但是，当他突然看到李小虎时，他又想到了贾东旭多次想来丰泽园看李小虎出丑的事情。傻柱一直在想办法解决这个问题，现在可能就是一个机会。他建议让李小虎接手这道鱼香肉丝，以他半年的学习经验，肯定比不过真正的川菜厨师，必然会搞砸事情。到时候，气急败坏的老板肯定会开除李小虎。这样一来，贾东旭就算再想来，也看不到李小虎了，问题自然会解决。于是，傻柱急忙开口道：“李小虎，你曾经跟杨主厨学过鱼香肉丝，他还夸过你。我觉得这是一个机会。”
这篇文章描述了一个川菜馆的厨师李小虎，被其他人视为学徒的他，却有机会通过制作出美味鱼香肉丝来得到俄国记者的赞扬和提升工资。这个机会是无意 ** 现的，傻柱希望通过这个机会让李小虎失败，然而李小虎却有信心并接受了挑战。
故事中的人物王主管，听到这个机会后立刻转头看向李小虎，询问他是否能够炒出美味的鱼香肉丝。同时还有系统提示音给予他奖励和激励。杨主厨之前也对李小虎表示过赞扬，认为他将来会成为真正的川菜大师。
尽管其他大厨不敢接受这个任务，因为担心搞砸，但李小虎决定接受这一挑战。即使傻柱似乎不支持他，但他还是接受了任务，并表示自己有信心。他还表示，杨主厨教他的时候没有私藏，并教导了他很多，因此他对炒鱼香肉丝有很大的把握。
李小虎决定去炒这道菜，傻柱则感到非常高兴，因为只要李小虎失败并被开除，傻柱就再也不用提心吊胆了。李小虎准备开始炒菜时，张主厨想要阻止他，但由于担忧会惹恼李小虎，所以放弃了。然而，李小虎却在大家的期待和欣喜中，开始炒鱼香肉丝。
故事的背景设定在民国时期，鱼香肉丝这道菜由一位民国时期的川菜大厨所创，李小虎却对此并不在意，因为他的厨艺已经超越了杨主厨。不久，他信心满满地开始做菜，制作过程流畅而得心应手。然而很多人都觉得不理想，并没有察觉到鱼香肉丝的香味。
最终，鱼香肉丝被送到了俄国记者面前供他品尝。记者对美食有所研究，发现在色泽和气味方面，这道菜已经达到了最高水平。记者对此感到非常意外，因为他来丰泽园只是随意点的鱼香肉丝，并且他知道丰泽园主打的是鲁菜，对于川菜方面的表现并不抱太大希望。
这篇文章主要表现了角色之间的竞争和冲突，以及主角李小虎勇敢面对挑战，克服困难的意志。同时，故事也借助对鱼香肉丝这道菜的描写，让人们对李小虎的厨艺和他对烹饪的热爱有了更深的了解。
这名记者见到这道招牌菜的卖相和香气非常完美，不禁赞叹。
“这个一流的饭店，即便是非主打的招牌，也如此出色。”
外国记者满意地点头，接着拿起筷子慢慢品尝。
当招牌菜一入口，他立刻感觉味觉被彻底唤醒。
浓郁的香气在口中回荡，令人一试难忘，让他吃到第一口后还想继续品尝。
“美味，真是太美味了。”
品尝第一口后，外国记者对眼前这道菜的印象更加深刻，于是继续大快朵颐。结果，他越是品尝，就越是感到满意。
“非常不错，这道招牌菜无疑是我尝过最好吃的，精彩绝伦。”
外国记者对他的满意度非常肯定，同时对这家饭店的出色服务赞不绝口。
“看来我小看了这家饭店，回去后一定会好好宣传。”
记者说完，继续品尝这道招牌菜，享受其带来的美妙味道。
在吃饱喝足后，饭店的老板前来询问顾客对此次用餐的满意度。
直言不讳。
老板此刻心里其实非常紧张，担心记者对用餐不太满意。
因为刚才部门主管才告诉他，他们的当家大厨今天请假了，于是只好勉强找了个其他厨师来做菜。
这让老板心里满是忧虑，他担心这位新厨师的手艺或将影响记者的用餐体验。
结果没想到，
老板刚过去，就听到了记者对这道招牌菜的高度评价。
各种赞扬的话语不绝于耳，让老板听了心花怒放。
待记者走后。
老板随即叫来了主管，认真地询问今天这位做菜的大厨究竟是谁。
“实在太棒了，我没想到我们饭店竟有如此厨艺高超的大厨，那么做出这样一道让人称赞的招牌菜，难道是张主厨？还是周主厨？”
“这个嘛...”主管显得有些犹豫，似乎在挣扎着该如何回答。
事实上，前面因为急需有厨师去准备这道菜，主管也已经无奈，匆忙间上赶着找到了擅长做饭的李小虎做菜。
事后，主管顿时后悔，忧虑着可能会出些什么问题。
也正由此，在随即的汇报过程中，主管并未向老板说明是谁做的这招牌菜。
如今老板出言询问，主管一时之间，真不知道应该怎么说。
“到底怎么了？发生了什么事吗？”老板好奇道。
“回老板，其实这菜不是我们的大厨做的。”主管回答说。
“不是大厨？那是什么？是我们的第二厨师？是哪个？难道是傻柱？还是杜元？”老板更加难以置信。
“也不是第二厨师，而是个学员，正好是李小虎，李小虎，您还记不记得？就是那个在后厨特别能干的学员。”主管连忙介绍。
“学员？李小虎？一个学员能做出这样杰出的招牌菜？这应该不可能吧，你该不会是在和我开玩笑吧啊？”老板明显难以置信。
“老板，这是真的。当时我们想要做这道菜，叫了后厨所有的厨师，结果就是没有一个人愿意站出来。大家都害怕失败了担责任，最终，是李小虎站出来，勇敢地完成了这道备受期待的招牌菜。”
主管认真地向老板做了解释。
“原来是这样的背景下，他才做出了这样一道出色的菜来。他隐藏不露，但有着高超的厨艺，更加难能可贵的是，在我们饭店遇到一些问题的时候，他愿意站出来完全这责任。
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