安清诺带着仨人来到之前到过的坡地。青菜有的长在菜地边,有的长在坡地上。开了春,青蒿很鲜嫩,安清诺总会想起和外婆一起采青蒿一起做社饭的情景。当下时境,她竟要带着父母弟弟妹妹一起去做社饭卖钱。是否世事或是人生真有轮回?
安清诺先掐了一根青蒿做起了示范:“这种野菜叫青蒿,可以做青团可以做社饭,是春天里的美食之一。抓点紧,多采些。先不管草不草的,采回去再将草择出来。”
流萤采了一根拿在手上闻了又闻,端详片刻,疑惑道:“大小姐,这气味如艾草,却又不是艾,当真可以吃吗?”
“到时你不要贪吃就好。”
安惠然不多言,看姐姐怎么采她就怎么采。
萧炜手里拿的是一个小簸箕,有样学样的认真掐菜。安清诺瞥见他认真的样儿,兀自偷笑。习武的大男人,学女人做细活,实在委屈他了。
一片白菜地旁的土坡上,蹲着四个移动的身影。
太阳慢慢西沉那会儿,四个人各自端着一筛青蒿,鱼贯进入院子,把坐在廊檐下的安显荣和丁淑慎看呆了。
安显荣瞅着他们,疑惑很重,他们四个下午去摘……菜?草了?“你们这是……”
“采野菜去了。”流萤抢答了。下午她最开心,她甚至都忘了自己是安家的婢女,外面没有宅院里那多规矩,跟着小姐随心而为。
“爹,娘,阿姐说我们吃野菜。”安惠然将小圆筛递到父母面前,“闻闻,香吧?”
“嗯,香,是艾蒿吗?”丁淑慎虽高阁之女,没吃过野菜,但也识得一些野菜。
安清诺先夸她:“我娘甚是聪慧”,然后解释,“这是蒿菜,不是茼蒿的蒿菜,是青蒿的蒿菜。”
“诺儿,你要做甚?”丁淑慎瞧着这青蒿鲜嫩,不明白采来这么多,顿顿要吃野菜吗?真就没银钱了?
安清诺还是想卖关子:“娘,等我做好了,你们再评价。”说着去灶房找来一个大团筛,将青蒿倒进去,“大家帮忙把草择出来。”
她便又去问林溪有没有其他她要的材料:“林叔,请问集市上有豆干卖吗?胡萝卜有卖的吗?您家有花生……就是落花生,有吗?干红辣椒有吗?”
林溪洗了三块腊肉洗的一手黑油,正从木盆里捞起沥水,听安小姐问这些食材,想了片刻,“豆干就是豆腐干吧,集市上有两家铺子买,柴伙熏的。胡萝卜地里有,落花生去年没种,你要,我去别家给你找去。辣椒那是要年年种的,晒干辣椒自家要吃。”
“太好了,林叔。就有劳您帮我找齐一下,谢谢啦。”
安清诺将一块五花腊肉摆在了案板上。腊肉熏得极好,肥肉透着亮,瘦肉透着红,看着就想咬一口。
林溪去别家找花生了,找了半袋子,路过李家,见他家将柴房改成了豆腐房,两公婆正在推磨碾豆子,一问有豆干,顺便买了十块,巴掌大一块,焙得干湿软硬度合适还带着柴火香。算是得来全不费功夫。
安清诺看到所需要的食材不大会儿就备齐了,甚为高兴,吩咐开了:“萧大侠去庄子的水井挑水,流萤来洗青蒿和胡萝卜,然儿来切辣椒和豆干,我来炒花生米,哦,落花生还没剥壳的,爹,娘,琛儿,你们把这半袋子剥了壳,快点,我要用。”吩咐完,自己则去抱来三捆柴棍子堆在灶门前,问林溪量了三升米,想着先蒸一桶大约十斤的量,买的好第二日再增加。
今晚将所有的食材准备好,明早天亮就蒸。
晚饭是陈娘子做的。莴笋炒腊肉,野葱炒鸡蛋,清炒莴笋叶,油炸花生米,萝卜樱子,还炖了一只鸡。
有下酒菜,自然,三个男人要喝酒。
酒是林溪酿的青梅酒。他家后山种了两棵青梅树。
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