安清诺不客气地考问他:“桶里的饭快蒸熟了,我要加材料进去,下面有火上面有汽,材料加进去我还要在饭里拌匀,你想个法子,怎么弄才好?”
萧炜瞅了片刻,“把饭倒进盆里,将材料拌匀后再放进蒸桶里蒸,这样,你看可以解决你的要求吗?”
“照你说的办,端下来倒饭。”安清诺没有找到合适的盆子,但旁边的铁锅是炒菜的,干净,好用,“没有盆,倒在这锅里吧。”
萧炜运了口气,双手一箍,蒸桶提起,顺势倾斜倒向旁边的锅。刚刚好,安清诺可以拿锅铲将糯米饭扒出来。
安清诺继续指挥他干活,“将这盆材料倒进去,用筷子还是锅铲,你看着办,只要能把它们合匀了,我看着满意了即可。”
一旁的萧炜喘着气,思考着安大小姐的要求,“筷子锅铲一起使。”
“很好。开始吧。”安清诺给他一个请势。
眉眼笑开的萧炜,谨遵法旨干活了。左手筷子,右手锅铲,从底往上翻。
糯米饭蒸得半生半熟,颗颗粒粒的是最佳时候拌进食材,等充分融合之后,再蒸两刻钟即熟。安清诺那会儿就是这样守着外婆做完这些的。
在米饭蒸汽的熏蒸下,萧炜出汗了,脸上现了红晕,让安清诺看得有片刻的愣怔。
约摸拌了一刻钟就都拌匀了。“再都装进桶里。我来加柴伙。”安清诺收了炽热的目光,坐在灶前的小板凳上,往灶膛里添了两根柴。火势即刻大了起来,映红了她本就有些羞怯的脸颊。
糯米饭全部重新装进蒸桶里,已经满了,“用锅铲柄将中间掏一个洞到底,受热均匀熟得快。”安清诺吩咐他。
蒸桶盖了盖子,但腊肉和糯米的香气糅杂着青蒿的清香,顺着晨风飘散开了。
林溪去地里打了一篓猪草回来,老远便闻到自家飘来的香气。走进院子,从一旁拖出有撑脚的两轮板车。
“安小姐,你做的糯米饭真香。板车找出来了。”
安清诺给萧炜派活,“你去把板车洒扫一下,等会儿放蒸桶。”
估摸着糯米饭蒸好了,安清诺去灶膛退了未烬的柴火,留火星子温着。
安清诺从碗柜里拿出一个碗,她要让林溪第一个品尝社饭。
“林叔,请您尝尝。”一碗油光铮亮,白中有红有墨绿亦香喷喷的糯米饭递到了林溪眼前。
林溪在剁猪草,赶紧放下刀子接过碗,“真真香啊。”他试着夹了一筷子放进嘴里,咸淡合适,香气独特,饭粒颗颗熟得刚好。
“哎呀,这糯米饭加了腊肉豆干花生米风味真不一样了,好吃得很。”林溪一边赞叹一边又尝了几口。“这要拿去集市卖,你打算怎么个买法?”
听林叔说好吃,安清诺放心了,速去拿来渡盘,讲解道:“林叔,我想将饭盛一些放在这上面,压紧实,用刀切块,包一张纸,您看卖多少钱合适?”
“嗯,这个方法可以,三升米,腊肉,豆干,花生米,这些卖来的,胡萝卜地里有的,青蒿自己采的,这两样只要出力……不过,你得去铺子买纸来包,一张六尺纸可以裁……按饭团的大小来裁……估摸裁十至十二张,一张纸是一文钱……饭团卖五文钱一块不算多……除出本钱,一个饭团你可以得利两文,”林溪常去集市卖菜卖鸡鸭,算是小半个生意人,“划算不?”他是经过大约估算的,尚不知安小姐怎么算。
安清诺一时也忘了古代一两银子多少文钱,她自是相信林叔给她算的,她懒得再动脑筋去换算了,“林叔算的肯定没问题,按您说的,五文钱一块。”
林溪显得不好意思,笑道:“我也是估算的。”
一旁刷洗板车的萧炜听得二人的对话,心忖:这个诺儿想的到也敢做,不像养尊处优的大小姐。如若不是这一路行来见识了外界的颠沛和艰难,那便是她早就练得处惊不变了。
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