今天三月初一，按照安清诺的想法，要卖两蒸桶社饭。
林溪带着他们熟悉了一遍地方，也告诉了纸铺在哪儿了，他便要去忙自己的事了。
一大早，陈娘子就将鸡鸭放出了笼子，从后面鸡舍端了半筛子鸡蛋出来。看到鸡蛋，安清诺忽地想到了什么。
“陈姨娘，请问你们这里三月三地荠菜煮鸡蛋吗？”
“哦，今日三月初一了”，陈娘子想起这事了，“每年农历三月初三，荠菜煮鸡蛋也是这里的风俗，星钰城也会在这天办灯会。”
“那甚好。城里有人卖水饺吗？”安清诺想用北方的水饺来试水。
陈娘子一时愣了，不知她说的水饺是不是她看到的角子：“不曾见有人在城里卖。”
想好了要做的事，她飞快跑去附近的菜地，看能找到多少鲜嫩的地荠菜。如果鲜嫩就包饺子，如果开花了，就煮鸡蛋。晚上看灯会的人多，也是可以去卖吃食的。
一路寻过去，菜地坡上，青蒿很多，地荠菜……也多，有的开了花，有的不算嫩。做荠菜馅饺子可能不成了，地里的芹菜和胡萝卜给了她染色的灵感，那就用现代的五颜六色饺子来做噱头。
打定了主意，扯了把地荠菜，安清诺小跑回来了。
这一回，大家看安清诺操作做社饭看得认认真真，看得惊诧不已。千金小姐竟能操持灶房里的事，还如此娴熟。不知底细的人看她炒食材，以为她如农庄里那些娘子们一样，被家务所累。
“腊肉丁炒出油之后再下豆干丁和胡萝卜丁，炒香了放辣椒末，最后才放挤了两遍苦水的青蒿，翻炒片刻便可起锅了。因腊肉没有水煮过，盐味重，便不需要再放盐了。拌合糯米饭里，盐味便扯出来，咸淡将将好。”安清诺熟练翻炒锅里的菜，还不忘解说一番，好让观看的人明白一二。
“我明白了，糯米饭不是重要的，这锅里炒的丁丁菜才是社饭的灵魂，阿姐，我猜对了吗？”安惠然总那么聪慧，一下就悟到了。
安清诺自是欣赏她的悟性，“然儿总是出乎意料地让我感到欣喜。”
安显荣和丁淑慎交换了眼神，面露悦色走一旁去了。
“诺儿还真是得了白衣仙子的秘籍吗？”丁淑慎当真以为是诺儿说的梦里的白衣仙子教了她很多技法。
安显荣自是不信什么梦里的白衣仙子一说，只当是一跤摔出了个焕然一新的女儿来，“全当是吧。”他附和夫人的说法。
将所有社饭制作过程看完，大家不禁拍手称赞。
“诺儿，这社饭就这样做好了？这看着的确有食欲，色相味全的。”丁淑慎首赞。虽说昨天早上已尝过了，但亲眼看着做的，还是很欣慰女儿的能干。
“大姐，我想吃一碗，我都流很久的口水了。”安其琛吧唧了嘴，实在馋这口油亮喷香的饭。
安清诺笑着点了下他的额头，“好呢，小馋猫。”
等了一刻钟，大火上了大汽，退了火还可闷半个时辰。
“昨早上吃了，扛饿吧。”她边盛饭边笑着问大家。
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