前言
故事以1941年前后冀中某小县城——安邱县的一个驴肉馆——鼎香楼为背景，通过以蔡水根为首的几位共产党员的地下活动。以喜剧的形式，反映了当时我国人民艰苦卓绝英勇无畏的抗战史，塑造了一系列有血有肉的鲜活的正反面人物形象。通过这些人物的活动，热情地讴歌了我方的机智与勇敢，无情地嘲弄了日伪的愚蠢与凶残，也真实地展现了广大普通民众的苦难与抗争。
人物介绍
我方
蔡水根
原名赵华，二十八岁，组织上派他去顶替真正的蔡水根。他胆大心细、深藏不露，是个将敌人玩弄于股掌之上却颇得日伪赏识的地下交通员，公开身份为鼎香楼的少东家，大伙计。
杨保禄
鼎香楼大厨，二十八岁，做得一手好菜，虽言行鲁莽，但为人正直善良，爱憎分明。
孙友福
鼎香楼掌柜，三十二岁，虽然有着胆小怕事、安分守己的性格，爱贪小便宜，但是本性正直善良，心里对鬼子汉奸恨之入骨。
张全福
鼎香楼小伙计，二十岁，老实本分，吃苦耐劳，任劳任怨。
石青山
安邱武工队队长，三十六岁，行动神出鬼没，令敌人闻风丧胆，敢于当面戏弄日本特务头子而对方却浑然不觉的百变金刚，常以白翻译的同学路老板的身份出现在敌后。
冯世昌
我敌后情报联络员，四十三岁，沉稳老道，以驴贩子身份出现。
小石头
十五岁，本名王树槐，我方敌后情报员，有聪明伶俐、刁钻古怪、表面上以卖烟卷为生，常常传递情报于鼎香楼和我后方之间，是小八路、老党员。
敌方
野尻正川
日军驻安邱部队的警备司令，四十岁，大佐军衔，贪吃贪睡，头脑简单，经常和黑藤归三勾心斗角。
黑藤规三
日军驻安邱部队特务机关的头子，三十九岁，中佐军衔，熟悉中文，狡诈、伪善、滑稽，与野尻正川面和心不和，贾贵的直接领导，小汉奸们都称他黑藤太君。
白守业
野尻正川的中国翻译官，三十五岁，贪财狡诈，后来改过自新，成为打入敌人内部的我方情报员。
黄金标
有些霸气的伪军警备队队长，三十三岁，无恶不作，亦是鼎香楼的东家齐老太太的干儿子。
贾贵
安邱日伪侦缉队长，三十二岁，无赖、贪婪、愚蠢，滑稽，精瘦精瘦的，是时常被敌我双方痛打的汉奸狗特务。
董六
安邱日伪侦缉队员，三十岁，贾贵下属，所有人都叫他老六，同贾贵一样的狗汉奸。
薛九
安邱日伪侦缉队员，二十八岁，贾贵下属，所有人都叫他老九，同贾贵一样的狗汉奸。
故事开始
鼎香楼
一大早，小伙计全福开门卸板擦桌子扫地。侦缉队的老六老九走了进来，全福看了一眼，忙迎了上去：“呦，六爷九爷，这么早，来吃早饭哪？”老六挥了挥扇子没搭话，老九不耐烦的：“不吃不吃，我们就来雅间坐坐。六爷，里面请！来来，请！”
二人进了雅间，老六探个头出来：“给我来俩火烧！”老九：“也给我来俩！”全福：“哎，哎。”
老六玩着扇子：“说吧，一大早的找我什么事啊？”
老九：“六爷，这不是我一个人的事，是咱们整个侦缉队的事。”
老六：“那我可做不了主，你得去找黑藤太君商量商量。”
老九：“这不得你先同意了，咱们再找黑藤太君去说。”
老六：“那不是还有贾队长那吗，这也轮不到我呀。”
老九：“嗨，那老东西前几天不是病了吗，能不能活出来还另说呢。那天我去看他，只有出的气没有进的气，估计也就这一两天的事。”
老六：“别说的那么狠，那老东西命硬着呢，咱侦缉队前前后后死伤了多少人，他连个皮都没破。”
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