上完半个月,幼儿园就放寒假了,是时候要准备过年了。
唐妈妈家里是宁波人,过年总要包个汤团的。趁着休息天帮外婆一起准备水磨糯米粉。
用的小石磨是外婆家大楼里借来的,早早定好时间,每户人家轮流用一天。
把泡好的糯米放进石磨碾成浆水,用厚布袋过滤压实晾干,就可以包汤圆了。唐姝在旁边着妈妈干活,虽然原汁原味但是太吃功夫了,还是以后买现成的粉方便。她是只想吃不想干活,要是这么费事的话,她宁可不吃了。
磨好的粉要等晾干才好用,当天是没有汤团吃的。唐姝等了个空心汤团。
等到粉干了,外婆包汤团的时候,唐妈妈上班,只有唐姝坚守岗位给外婆帮忙了,把汤团裹得又大又圆,一只一只放在竹编的圆簸箕里排排坐,盖上纱布防止干了开裂。剩下的粉好好保存还能包几趟咧。
外婆先下了一碗给她杀杀馋痨虫,咬了一口唐姝就收回了原先的话,自家磨出来的粉又糯又韧可以甩现成买来的两条横马路了。
里面的黑洋酥是外婆自己剥的猪板油,炒的黑芝麻碾碎,自己揉出来的,香是香得来,唐姝觉得天下最好吃的汤团就是这个了。
可惜她还太小,外婆不给她吃太多,“介么明朝再来一碗。”放下碗,连汤都喝干净的唐姝提前预约了下顿。
“拨侬带点回去,明朝早上亻那当早饭。”外婆爽快答应了三人份早餐供应。
“谢谢外婆。”唐姝得偿所愿,也礼尚往来地表示,“以后侬包汤团喊我帮忙好了,覅跟我客气。”
“好额,勿跟侬客气。”外婆倒也欢迎这个小帮手,并且在吃晚饭的时候在全家人面前夸奖了她,“一看就会,包个汤团比我包了还要好,姝姝介聪明,再大点事体好做了还要好。怪不得伊想早点读书,是好早点去学堂了。”
唐姝有点难为情,她这个不是真小孩,衡量标准不一样的啦。
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