春日野菜种类多，蕨菜，茼蒿，蒲公英……每一个都是时令的鲜蔬。菌子，山笋更是能在县城里买个好价钱。
背篓里的野菜各式各样混杂在一起，被云簌分门别类的整理出来，一一清洗干净。找出晾晒的篮子，将泡菜全部摆好放在院子里晾干水分，做好制作泡菜的提前准备。
村里的人家，大多会制作泡菜。
各人制作的方法不同，做出来的效果和味道也大不相同。村南的付家，就是村里出了名的会做泡菜的人家。
陶家每年也做泡菜。
陶老太和两个媳妇的手艺都不差，各有能拿得出手的招牌菜。要说做饭手艺最好的人，还得是大房媳妇柳知知。
云簌的生辰五月十六，按照村里一贯虚岁的算法，今年已满六岁半，是能做些灶台上活计的姑娘了。
在厨房里蒸馍馍的柳知知瞧见云簌洗菜的一举一动，主动去杂物间里找出空置不用的泡菜坛子清洗干净。
等云簌和两个哥哥将野菜清洗干净晾干水分，柳知知的馍馍也新鲜出炉。
趁灶台闲置的时候烧了一大锅开水，柳知知捡了几个刚出炉的馍馍给云簌三人。
忙碌了一个早上，云簌的肚子早就空空如也。
三下五除二将馍馍吃下肚，云簌看着洗干净的泡菜坛子对柳知知露出个不好意思的笑容：“谢谢大舅母！”
柳知知面色柔和，揉了揉云簌的脑袋，替云簌将坛子搬到院子里，低声询问：“簌簌做过泡菜吗？要不要大舅母教你？”
上辈子做过，穿书后没做过。
云簌先是点头，旋即又摇了摇头：“我……我看娘亲做过的，我心里有些点子，想自己试一试。”
听到云簌的话，柳知知露出个肯定的笑容：“好！那我们簌簌自己试一试，有什么需要的东西就告诉大舅母，大舅母给你找。”
云簌开心的点头。
上辈子为了赚学费和生活费，云簌刚好赶上互联网的风口，做过美食博主，后来攒够了读研的钱，也就将事情搁置了。
一个人爱吃爱做饭的本性是藏不住的，读研期间，云簌和没有放弃研究美食。工作后亦是如此，将自己的博主账号捡回来后好好运营，也是个拥有三百多万粉丝的大博主。
泡菜是美食博主的更新日历中很小的一个篇章，云簌自信自己改良的方子不会差，做出来的泡菜能好吃。
陶家没有香料，只能做简陋版。云簌将晾干水分的泡菜码入坛中，依次往坛子中加入花椒，辣椒，盐，白酒等一系列调味料，再将坛子密封好摆在阴凉处，泡菜就制作完成了。
泡菜的腌制需要半个月的时间，云簌看着简陋的陶土罐，思考着改天找个机会去医馆买些常用的香料。
正在这时，陶老大脸色发白，步履匆匆的走进院子：“大事不好了，下河村有人在山里被狼咬了！”
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